Кето-диета может защитить от когнитивного спада
Кетогенная, или кето-диета, низкоуглеводная и богата жирами, и многие люди, соблюдающие такие режимы, делают это, чтобы сбросить лишний вес. Однако кето-диета может принести и другие преимущества. В частности, это может помочь сохранить мозг здоровым и молодым, как показывают новые исследования на мышах.
Кето-диета отличается высоким содержанием жиров, низким содержанием углеводов и достаточным количеством белка.
Эта диета предназначена для запуска кетоза - метаболического процесса, посредством которого организм расщепляет жир и белок и превращает их в энергию, что приводит к потере веса.
Как недавно показали исследования, кето-диета не только способствует снижению веса, но и может принести другие преимущества для здоровья. Например, в одном из таких исследований утверждалось, что кето-диеты могут помочь уменьшить побочные эффекты некоторых методов лечения рака.
Теперь исследователи из Центра старения Сандерса-Брауна при Университете Кентукки в Лексингтоне, штат Кентукки, оценивают данные, свидетельствующие о том, что кето-диеты также могут помочь предотвратить снижение когнитивных функций.
Ученые провели два исследования, оба на мышах. Результаты показывают, что диета кето-типа может защитить нервно-сосудистую функцию, а также метаболическую функцию в целом, что может помочь животным поддерживать здоровую когнитивную функцию.
Кето-диета выводит бета-амилоид
Первое исследование, результаты которого публикуются в журнале Научные отчеты, изучили влияние кето-диеты на нервно-сосудистую функцию, которая включает сенсорные и моторные функции, а также кровообращение.
Команда работала с двумя группами по девять мышей в каждой, все возрастом от 12 до 14 недель. Животные получали либо кетогенную диету, либо обычную диету в течение 16 недель.
По истечении этого периода ученые обнаружили, что у мышей, которые придерживались кето-режима, не только улучшился приток крови к мозгу, но и улучшился бактериальный баланс в кишечнике, а также снизился уровень глюкозы (сахара) в крови и уменьшилась масса тела.
Более того, что наиболее важно, кето-диета, по-видимому, также увеличивает клиренс бета-амилоидного белка в головном мозге - «строительных блоков», которые при болезни Альцгеймера слипаются, образуя токсичные бляшки, которые мешают передаче сигналов нейронов.
«Сосудисто-нервная целостность, включая церебральный кровоток и функцию гематоэнцефалического барьера, играет важную роль в когнитивных способностях», - отмечает автор исследования Ай-Линь.
«Недавняя наука предположила, что сосудисто-нервная целостность может регулироваться бактериями в кишечнике, - добавляет она, - поэтому мы решили посмотреть, улучшает ли кетогенная диета сосудистую функцию мозга и снижает риск нейродегенерации у молодых здоровых мышей».
«Использование диеты для снижения риска» деменции
«Хотя модификации диеты, в частности кетогенная диета, продемонстрировали эффективность в лечении определенных заболеваний, мы решили протестировать здоровых молодых мышей, используя диету в качестве потенциальной меры профилактики», - поясняет она.
«Мы были рады видеть, что действительно можем использовать диету для снижения риска болезни Альцгеймера».
Хотя неясно, какие именно механизмы приводятся в действие кето-диетой в этом контексте, Лин предполагает, что защитные эффекты для мозга могут быть связаны с тем фактом, что эта схема по существу подавляет сенсор питательных веществ, известный как механистическая мишень рапамицина (mTOR). .
Предыдущие исследования показали, что передача сигналов mTOR оказывает важное влияние на процессы старения и продолжительность жизни человека.
Линь также отмечает, что на mTOR также можно воздействовать путем ограничения калорий - режима питания, который, как следует из названия, ограничивает потребление калорий, - или путем введения фермента рапамицина.
«Огромные последствия для клинических испытаний»
Во втором исследовании - результаты которого они опубликовали в журнале Границы старения нейронауки - исследователи сканировали мозг мышей, получивших одно из трех вмешательств: доза рапамицина, соблюдение кето-диеты или простое ограничение калорийности.
В этом случае исследователи работали как с молодыми, так и с стареющими животными, чтобы понять влияние этих вмешательств на когнитивные функции.
«Наша предыдущая работа уже продемонстрировала положительный эффект рапамицина и ограничения калорий на нервно-сосудистую функцию», - отмечает Линь, добавляя: «Мы предположили, что нейровизуализация может позволить нам увидеть эти изменения в живом мозге».
Данные исследователей показали, что ограничение калорийности может улучшить нервно-сосудистое и метаболическое функционирование стареющих мышей, тем самым защищая здоровье их мозга.
Лин отмечает, что в этой мышиной модели нервно-сосудистая и метаболическая функции, по-видимому, работают лучше, чем у более молодых мышей, диета которых не была ограничена.
«Лаборатория Ай-Линг была первой, кто использовал нейровизуализацию, чтобы увидеть эти изменения в живом мозге и потенциальную связь с изменениями в микробиоме кишечника», - отмечает Линда Ван Элдик, директор Центра по проблемам старения Сандерса-Брауна.
«Ее работа имеет огромное значение для будущих клинических испытаний неврологических расстройств у стареющего населения», - говорит Ван Элдик.
