Как рыбий жир может уменьшить воспаление
Недавние исследования выявили механизм, с помощью которого рыбий жир, содержащий жирные кислоты омега-3, может уменьшить воспаление. Исследование, в ходе которого проверялась добавка, обогащенная рыбьим жиром, показала, что она повышает уровень определенных противовоспалительных молекул в крови.
Противовоспалительные молекулы, называемые специализированными про-разрешающими медиаторами (СПМ), оказывают мощное воздействие на лейкоциты, а также контролируют воспаление кровеносных сосудов.
Ученые уже знали, что организм вырабатывает SPM, расщепляя незаменимые жирные кислоты, в том числе некоторые жирные кислоты омега-3. Однако связь между приемом добавок и циркулирующими уровнями SPM оставалась неясной.
Итак, группа исследователей из Исследовательского института Уильяма Харви при Лондонском университете королевы Марии в Соединенном Королевстве намеревалась прояснить взаимосвязь, протестировав действие обогащенной добавки рыбьего жира на 22 здоровых добровольцах в возрасте от 19 до 37 лет. .
Команда провела Циркуляционные исследования исследование как двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. Таким образом, ни участники, ни те, кто давал им дозы и наблюдал за ними, не знали, кто получал добавки с рыбьим жиром, а кто - плацебо.
«Мы использовали молекулы в качестве наших биомаркеров, чтобы показать, как жирные кислоты омега-3 используются нашим организмом, и определить, оказывает ли производство этих молекул положительное влияние на лейкоциты», - говорит старший автор исследования Джесмонд Далли, профессор молекулярной фармакологии в Институте Уильяма Харви.
Обогащенный рыбий жир увеличивает маркеры крови
В испытании сравнивали три дозы обогащенного рыбьего жира с плацебо. Исследователи взяли образцы крови участников для анализа.
Каждый участник сдал пять образцов в течение 24 часов - на исходном уровне, а затем через 2, 4, 6 и 24 часа после приема дозы добавки или плацебо.
Исследователи обнаружили, что прием обогащенной добавки с рыбьим жиром повышает уровень SPM в крови. Результаты показали «зависящее от времени и дозы» увеличение уровней SPM в циркулирующей крови.
Тесты также показали, что добавка приводит к дозозависимому увеличению атак иммунных клеток на бактерии и снижению активности клеток, что способствует свертыванию крови.
Воспаление - это защитная реакция иммунной системы, которая необходима для здоровья. Различные факторы могут вызвать реакцию, включая поврежденные клетки, токсины и патогены, такие как бактерии.
Некоторые из иммунных клеток, которые активны во время воспаления, также могут повреждать ткани, поэтому важно, как только угроза исчезнет, чтобы воспаление утихло, чтобы обеспечить заживление. Чтобы остановить воспаление, играют роль противовоспалительные агенты, такие как SPM.
Однако если воспаление сохраняется и становится хроническим, то вместо защиты здоровья оно подрывает его. Исследования связывают воспаление с сердечными заболеваниями, ревматоидным артритом и другими серьезными заболеваниями.
Хотя остается неясным, уменьшают ли эти молекулы сердечно-сосудистые заболевания, в пресс-релизе об исследовании отмечается, что они «перезаряжают макрофаги, специализированные клетки, которые уничтожают бактерии и устраняют мертвые клетки», а также делают «тромбоциты менее липкими, потенциально уменьшая образование скоплений. сгустки крови."
Исследования также показали, что молекулы играют роль в регенерации тканей. Как отмечает профессор Далли: «Эти молекулы имеют несколько целей».
Остерегайтесь нерегулируемых добавок
Предыдущее исследование 2019 г. NEJM показали, что рецептурная формула, содержащая эйкозапентаеновую кислоту (EPA), может снизить количество сердечных приступов и инсультов - а также смертность, связанную с этими событиями, - у людей, которые подвержены высокому риску сердечно-сосудистых заболеваний или уже имеют их. EPA - это жирная кислота омега-3, содержащаяся в рыбьем жире.
Однако доктор Дипак Л. Бхатт, кардиолог в Бригаме и женской больнице и профессор медицины в Гарвардской медицинской школе в Бостоне, Массачусетс, и возглавлявший это исследование, говорит, что нет никаких надежных доказательств того, что -счетные добавки могут иметь такой же эффект.
В Соединенных Штатах федеральные регулирующие органы одобрили два состава: один, содержащий ЭПК, а второй, который сочетает в себе ЭПК с другой жирной кислотой омега-3, называемой докозагексаеновой кислотой (ДГК).
Американская кардиологическая ассоциация (AHA) недавно выпустила научную рекомендацию, в которой потребителям рекомендуется избегать нерегулируемых добавок омега-3.
В более ранней рекомендации AHA говорилось, что, хотя такие добавки могут немного снизить риск смерти после сердечного приступа или сердечной недостаточности, нет никаких доказательств того, что они вообще предотвращают сердечные заболевания.
Профессор Далли говорит, что необходимы дальнейшие исследования, чтобы установить, будут ли люди старше 45 лет испытывать такие же результаты от добавок обогащенного рыбьего жира, которые они видели у молодых добровольцев.
Он отмечает, что по сравнению со здоровыми людьми у людей, живущих с хроническим воспалением, уровни SPM ниже, отмечая, что ферменты, которые их вырабатывают, не работают так же хорошо у этих людей.
Он предполагает, что это та информация, которую разработчики должны учитывать при составлении добавок для лечения болезней. Также важно убедиться, что организм расщепляет добавки на защитные молекулы.
«Мы все еще далеки от волшебной формулы. Каждому человеку потребуется определенная рецептура или, по крайней мере, определенная дозировка, и это то, о чем нам нужно узнать больше ».
Проф. Джесмонд Далли
