Каковы преимущества прерывистого голодания?
Прерывистое голодание относится к циклу приема пищи, который включает периоды голодания продолжительностью около 12–36 часов. Многие сторонники периодического голодания сообщают об улучшении контроля веса.
Ученые проводят множество исследований периодического голодания на животных, но некоторые преимущества могут быть применимы и к людям.
Исследования связывают прерывистое голодание с такими преимуществами, как:
- потеря веса
- улучшенные маркеры здоровья
- снижение риска хронических заболеваний
- улучшение здоровья мозга
В этой статье мы обсудим пять основных потенциальных преимуществ прерывистого голодания и исследования, подтверждающие их.
1. Снижение веса.
Прерывистое голодание может способствовать снижению веса за счет снижения уровня инсулина.
Организм расщепляет углеводы на глюкозу, которую клетки используют для получения энергии или превращают в жир и сохраняют для дальнейшего использования. Инсулин - это гормон, который позволяет клеткам усваивать глюкозу.
Уровень инсулина падает, когда человек не ест. В период голодания возможно, что снижение уровня инсулина заставляет клетки высвобождать свои запасы глюкозы в качестве энергии.
Регулярное повторение этого процесса, как и при периодическом голодании, может привести к потере веса.
Прерывистое голодание также может привести к общему потреблению меньшего количества калорий, что также может способствовать снижению веса.
Что говорят исследования?
Систематический обзор журнала 2015 г. Молекулярная и клеточная эндокринология изучили данные 40 различных исследований прерывистого голодания. Исследователи пришли к выводу, что это полезно для снижения веса тела.
В исследовании, проведенном в 2017 году, сравнивалось влияние прерывистого голодания и типичной диеты с ограничением калорий на потерю веса в течение 1 года. Обе формы диеты были одинаково эффективны для похудания. Не было значительных различий между двумя группами по другим показателям здоровья, таким как артериальное давление или частота сердечных сокращений.
Большинство современных исследований показывают, что прерывистое голодание может быть эффективной стратегией управления весом. Вряд ли это будет более полезно, чем традиционное ограничение калорий, но некоторым может показаться более легким периодическое голодание.
2. Более низкий риск диабета 2 типа.
Прерывистое голодание также может иметь преимущества для профилактики диабета, поскольку оно может помочь похудеть и потенциально влиять на другие факторы, связанные с повышенным риском диабета.
Избыточный вес или ожирение - один из основных факторов риска развития диабета 2 типа.
Что говорят исследования?
Обзорная статья 2014 года в журнале Трансляционные исследования изучили доказательства того, что прерывистое голодание может снизить уровень глюкозы в крови и инсулина у людей с риском диабета. Авторы говорят, что прерывистое голодание или голодание через день являются многообещающими для похудания и снижения риска диабета. Однако необходимы дополнительные исследования.
Среди взрослых с избыточным весом и ожирением исследователи наблюдали снижение маркеров диабета, таких как чувствительность к инсулину.
В результате они предполагают, что прерывистое голодание может снизить риск диабета 2 типа в этой группе людей.
Однако исследование на крысах 2018 года, опубликованное в журнале Эндокринные аннотации предполагает, что прерывистое голодание может увеличить риск диабета. В исследовании отслеживались результаты периодического голодания у крыс в течение 3-месячного периода.
В то время как наблюдалось снижение веса и потребления пищи, наблюдалось увеличение абдоминальной жировой ткани, уменьшение мышечной массы и признаки того, что организм неправильно использует инсулин. Это факторы риска диабета 2 типа.
Ученым необходимо воспроизвести результаты этого исследования, и теперь необходимы дальнейшие исследования, чтобы выяснить, применимы ли эти результаты на крысах к людям.
3. Улучшение здоровья сердца.
Исследователи также обнаружили, что прерывистое голодание может улучшить состояние сердечно-сосудистой системы.
Что говорят исследования?
Обзор 2016 года сообщает, что прерывистое голодание может привести к снижению артериального давления, частоты сердечных сокращений, холестерина и триглицеридов как у людей, так и у животных. Триглицериды - это тип жира, присутствующий в крови, который связан с сердечными заболеваниями.
4. Улучшение здоровья мозга.
Исследования на мышах показали, что прерывистое голодание может улучшить здоровье мозга.
Что говорят исследования?
Одно исследование показало, что у мышей, которые находились на кратковременном прерывистом голодании, были лучше обучаемость и память, чем у мышей со свободным доступом к пище.
Дальнейшие исследования на животных показывают, что прерывистое голодание может подавить воспаление в головном мозге, которое связано с неврологическими заболеваниями.
Другие исследования на животных показали, что прерывистое голодание может снизить риск неврологических расстройств, включая болезнь Альцгеймера, болезнь Паркинсона и инсульт.
Необходимы дополнительные исследования, чтобы выяснить, применимы ли эти результаты к людям.
5. Сниженный риск рака.
Исследования на животных также показывают, что прерывистое голодание может помочь снизить риск рака.
Что говорят исследования?
Серия недавних исследований на животных показывает, что ограничительные диеты, такие как прерывистое голодание, могут отсрочить возникновение опухолей. Однако никакие текущие исследования не установили связи между прерывистым голоданием и раком у людей.
Ожирение является фактором риска многих различных видов рака, поэтому периодическое голодание может быть причиной снижения риска рака, на что указывают некоторые исследования.
Прерывистое голодание также может снизить несколько биологических факторов, связанных с раком, таких как уровень инсулина и воспаление.
Есть признаки того, что прерывистое голодание может снизить риск рака. Однако для подтверждения этого утверждения необходимы дальнейшие исследования на людях.
Забрать
Исследования показывают, что прерывистое голодание может иметь множество преимуществ для здоровья. Например, периодическое голодание может снизить риск диабета 2 типа и сердечных заболеваний.
Исследования на животных показывают, что прерывистое голодание также может иметь дополнительные преимущества в снижении риска рака и некоторых неврологических состояний.
Исследования преимуществ прерывистого голодания еще не окончательны. Фактически, обзор 2015 года, который появляется в Американский журнал клинического питания объясняет, что потребуется еще много исследований, прежде чем врачи смогут рекомендовать прерывистое голодание для клинического использования.
Существует особая потребность в исследованиях, направленных на перевод результатов исследований на животных на людей.
Нет никаких существенных доказательств в поддержку многих утверждений о периодическом голодании для здоровья, но исследования показывают, что оно может помочь похудеть.
Как правило, исследования показывают, что прерывистое голодание так же эффективно, как и традиционные методы ограничения калорий, когда речь идет о снижении веса и жировых отложений. Также может быть проще придерживаться традиционных методов похудения, таких как ограничение калорий.
