Даже натуральные сладкие напитки могут увеличить риск диабета
Хотя исследователи уже знали, что напитки с добавлением сахара могут увеличить риск развития диабета 2 типа, новое исследование предполагает, что то же самое может быть справедливо и для натуральных сладких напитков, таких как 100% фруктовые соки, а также для напитков с искусственным сахаром, таких как «Диетические» безалкогольные напитки.
Исследования показали, что употребление безалкогольных напитков с добавлением сахара может увеличить риск развития диабета 2 типа, влияя на тонкие метаболические механизмы.
Но являются ли «диетические» газированные напитки и 100% фруктовые соки, содержащие естественный уровень фруктозы, но без добавления сахара, более здоровыми?
Доказательства, касающиеся диетической соды и ее влияния на риск диабета, противоречивы. Некоторые исследования предполагают, что это может иметь влияние, в то время как другие сообщают, что между ними нет никакой связи.
Большинство людей считают, что натуральные сладкие напитки полезны для здоровья. Однако недавние исследования показали, что они не так хороши для нас, как мы думаем. Одно исследование, которое мы рассмотрели Медицинские новости сегодня в июле этого года, например, указали, что они могут увеличить риск заболевания раком.
Теперь исследования международной группы исследователей из Гарвардской школы общественного здравоохранения им. Т. Х. Чана в Бостоне, Массачусетс, и Университета Фудань в Шанхае, Китай, показывают, что все сладкие напитки, включая натуральные фруктовые соки и искусственно подслащенные напитки, могут повысить риск диабета.
Однако исследование, опубликованное в журнале Уход за диабетом, также дает некоторую надежду. В нем отмечается, что люди могут снизить этот риск, заменив любые сладкие напитки несладкими напитками, такими как вода, чай и кофе.
«Исследование предоставляет дополнительные доказательства, демонстрирующие пользу для здоровья, связанную с уменьшением потребления сладких напитков и заменой этих напитков более здоровыми альтернативами, такими как вода, кофе или чай».
Первый автор Жан-Филипп Друэн-Шартье, доктор философии.
Сладкие напитки связаны с увеличением риска на 16%
Друэн-Шартье и его коллеги проанализировали данные, собранные за 22–26 лет у 76 531 женщины, включенной в исследование «Здоровье медсестер» в период 1986–2012 гг., 81597 женщин, участвовавших в исследовании «Здоровье медсестер II» в период 1991–2013 гг., И 34 224 мужчин из числа медицинских работников «Последующее исследование, включенное в период 1986–2012 гг.».
Исследователи раздали участникам анкеты, в которых спрашивали, как часто они употребляют определенные продукты и напитки. Анализируя результаты, авторы исследования выяснили, как часто участники употребляли определенные сладкие напитки, и смогли рассчитать любые изменения в их моделях потребления напитков.
Исследователи обнаружили, что у людей, которые увеличивали общее потребление безалкогольных напитков с добавлением сахара и натуральных сладких фруктовых напитков более чем на 4 унции (унции) в день в течение 4 лет, в течение следующих 4 лет связанный с этим риск диабета увеличился на 16%.
Однако у тех, кто увеличил общее потребление искусственно подслащенных напитков, таких как диетическая газировка, на такое же количество за тот же период, риск развития диабета 2 типа увеличился на 18%.
Эти ассоциации остались на месте даже после того, как исследователи скорректировали смешанные переменные, включая индекс массы тела (ИМТ), различные изменения в питании и соответствующие привычки образа жизни.
Однако исследователи предупреждают, что открытие, касающееся искусственно подслащенных напитков, может быть ненадежным, поскольку остается неясным, в каком направлении действует ассоциация. Они объясняют, что люди, которые знают, что они уже подвержены высокому риску развития диабета, могут переключиться с сладких напитков на диетические газированные напитки, чтобы попытаться снизить этот риск.
Более того, авторы исследования также указывают на риск систематической ошибки наблюдения в своих исследованиях. Это относится к тому факту, что люди с высоким риском развития диабета с большей вероятностью будут проходить обследование на диабет, поэтому им будет поставлен диагноз раньше, чем другим людям.
В целом, исследования показывают, что люди могут с осторожностью относиться к употреблению сладких напитков всех видов. Также было обнаружено, что переход на несладкие напитки может помочь снизить риск диабета.
В частности, замена одной дневной порции сладкого напитка водой или несладким кофе или чаем была связана с снижением риска диабета 2 типа на 2–10%.
«Результаты исследования соответствуют текущим рекомендациям по замене сладких напитков на некалорийные напитки, не содержащие искусственных подсластителей», - отмечает старший автор профессор Франк Ху из Гарварда T.H. Школа общественного здравоохранения Чан.
Также не следует переоценивать преимущества натуральных соков. «Хотя фруктовые соки содержат некоторые питательные вещества, их потребление следует ограничивать», - подчеркивает он.
