Соединение острого перца может уменьшить ожирение
Исследователи использовали активное соединение, придающее острому перцу остроту, для разработки лекарства от ожирения. Лечение оказалось успешным на мышах.
Капсаицин - причина того, что перец чили острый.
Соединение обладает обезболивающими свойствами и взаимодействует с периферической частью нашей нервной системы.
Это побудило исследователей протестировать его как потенциальное лекарство от таких состояний, как ревматоидный артрит и различные невропатии.
Недавно проведенные новаторские исследования показали, что это соединение может иметь еще более удивительные преимущества.
Фактически, некоторые показали, что эта молекула может успешно остановить размножение клеток рака груди.
Новое исследование добавляет еще один пункт в список полезных свойств капсаицина. Это соединение было использовано для разработки препарата, успешно борющегося с ожирением у мышей.
Группа исследователей под руководством доктора Баскарана Тьягараджана из фармацевтической школы Университета Вайоминга в Ларами разработала метабоцин - препарат, который медленно высвобождает капсаицин в течение 24 часов.
Доктор Тьягараджан и его коллеги протестировали действие метабоцина на мышах и представили свои выводы на ежегодном собрании Общества по изучению агрессивного поведения, проходившем в Бонита-Спрингс, Флорида.
Тезисы исследования были также опубликованы в Биофизический журнал.
Почему метабоцин может уменьшить ожирение
Исследователи вводили метабоцин перорально мышам дикого типа, которых кормили диетой с высоким содержанием жиров. Они также исследовали уровни в плазме крови грызунов на предмет маркеров метаболического здоровья, таких как функция печени и почек, и измерили кровяное давление у мышей.
Доктор Тьягараджан и его команда начали с гипотезы о том, что метабоцин должен вызывать потерю веса из-за эффекта, который капсаицин оказывает на рецепторы, называемые временным рецепторным потенциалом ваниллоидного подсемейства 1 (TRPV1).
Большое количество этих рецепторов можно найти в жировых клетках, поэтому доктор Тьягараджан и его коллеги надеялись, что активация рецепторов TRPV1 заставит белые жировые клетки или адипоциты сжигать калории, а не хранить их в избытке.
Доктор Тьягараджан и его коллеги также хотели посмотреть, будет ли препарат эффективным в долгосрочной перспективе и вызовет ли его длительное применение какие-либо побочные эффекты.
Метабоцин доказал свою эффективность и безопасность
«Мы наблюдали, - говорит доктор Тьягараджан, - заметное улучшение уровня сахара и холестерина в крови, инсулинового ответа и симптомов жировой болезни печени».
Фактически, мыши принимали препарат в течение 8 месяцев, в течение которых сохранялась потеря веса и не было отмечено никаких побочных эффектов.
«Он оказался безопасным и хорошо переносился мышами […] Разработка метабоцина в качестве мощного средства против ожирения является многообещающей частью надежной стратегии помощи людям, борющимся с ожирением».
Д-р Баскаран Тьягараджан
Однако исследователи предупреждают, что полученные данные не означают, что люди, сидящие на диете, должны начать есть острый перец, чтобы похудеть. Фактически, они предупреждают, что капсаицин, содержащийся в перце чили и острой пище, плохо всасывается в желудке, поэтому он не будет иметь тех же эффектов, что и лекарство.
Более того, Национальный институт здоровья (NIH) предупреждает, что «чрезмерное употребление соединения связано с некрозом, изъязвлением и даже канцерогенезом».
Тем не менее, лекарство, в котором в качестве основного активного вещества используется капсаицин, может помочь предотвратить ожирение.
«Наше исследование, - заключают исследователи, - предоставляет убедительные доклинические данные, которые позволяют предположить, что субхроническое пероральное кормление [метабоцином] безопасно и не вызывает каких-либо побочных эффектов у мышей».
«Эти данные ценны для продвижения клинического использования [метабоцина] для борьбы с ожирением у людей», - пишут они.
