Как куркума может помочь в лечении диабета?

Куркума - это специя, которую люди веками использовали как в еде, так и в медицине. Многие считают, что он полезен для человеческого организма. Может ли куркума стать новым средством борьбы с диабетом?

Куркума - это общее название корня Куркума длинная. Это яркая желто-оранжевая специя, которая входит в состав традиционных блюд многих азиатских стран.

В настоящее время некоторые люди используют куркуму в кулинарии или в качестве добавки для улучшения своего здоровья. Если ученые найдут достаточно доказательств того, что куркума может принести пользу для здоровья, она может сыграть роль в медицинской терапии в будущем.

В этой статье мы исследуем роль куркумы в альтернативной и западной медицине и рассмотрим ее потенциальные преимущества для лечения диабета.

Куркума и диабет

Куркума и ее соединения могут помочь при таких состояниях, как диабет и псориаз.

Ученые считают, что куркума может обладать свойствами, которые помогают уменьшить воспаление и окислительный стресс, которые, по-видимому, играют роль в развитии диабета. По этой причине они считают, что куркума может быть полезна людям с диабетом.

Куркума содержит соединение под названием куркумин, которое, по-видимому, является источником многих его преимуществ для здоровья. Большинство исследований на сегодняшний день сосредоточено на куркумине, а не на цельной куркуме.

Авторы обзора в журнале Доказательная дополнительная и альтернативная медицина собрал более 200 научных работ о связи между диабетом и куркумином.

Результаты показывают, что куркумин может помочь людям с диабетом по-разному, включая повышение инсулинорезистентности и уровня холестерина.

Управление глюкозой

Куркумин может помочь людям с диабетом контролировать уровень сахара в крови.

В обзорной статье выше обсуждаются исследования на животных, которые показали, что куркумин может оказывать положительное влияние на высокий уровень сахара в крови и улучшать чувствительность к инсулину.

Однако авторы также отмечают противоречивые результаты исследований, которые показали, что куркумин мало влияет на уровень сахара в крови.

Прием куркумы или куркумина внутрь может помочь снизить уровень сахара в крови до более приемлемого уровня у некоторых людей, но для подтверждения этого эффекта необходимы дополнительные исследования на людях.

Обращение вспять предиабета

Многие исследования показали, что куркума также может защищать от развития диабета.

Исследование в Уход за диабетом обнаружили, что у людей с преддиабетом, которые принимали куркумин в течение 9 месяцев, вероятность развития диабета 2 типа была ниже, чем у тех, кто принимал плацебо.

Авторы исследования также отметили, что куркумин улучшает функцию бета-клеток, вырабатывающих инсулин в поджелудочной железе.

Эти результаты показывают, что включение куркумы или куркумина в рацион может помочь людям с преддиабетом замедлить или обратить вспять развитие этого состояния.

Профилактика осложнений

Такие соединения, как куркумин, также могут помочь снизить риск или тяжесть некоторых осложнений, связанных с диабетом:

Здоровье печени

Многие люди с диабетом испытывают проблемы с печенью, например, жировую болезнь печени.

В лабораторных исследованиях у крыс с диабетом, которые потребляли куркумин, меньше вероятность иметь проблемы с печенью, чем у тех, кто этого не делал.

Холестерин и здоровье сердца

В испытании на людях 63 человека с острым коронарным синдромом принимали низкую дозу куркумина 45 миллиграммов (мг) в день в течение 2 месяцев. По прошествии этого времени у них были более низкие уровни как общего холестерина, так и холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), или «плохого» холестерина.

Сахарный диабет увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), болезни сердца являются причиной номер один преждевременной смерти людей с диабетом.

Диабетическая невропатия

Высокий уровень сахара в крови может привести к повреждению нервов, которое врачи называют невропатией.

Вегетативная невропатия влияет на функции организма, которые человек не контролирует сознательно, например, на пищеварение. Периферическая невропатия может привести к боли, покалыванию и потере чувствительности в руках и ногах.

Некоторые исследования показали, что куркума может помочь предотвратить определенные осложнения диабетической невропатии, в том числе:

• проблемы с глазами, такие как увеит и катаракта
• гастропарез, который замедляет или останавливает движение пищи через пищеварительную систему
• когнитивные нарушения, которые влияют на умственную обработку

Другие преимущества

Специи или добавки куркумина могут принести пользу людям с диабетом по-разному.

Куркумин также может помочь предотвратить или уменьшить тяжесть:

• Эректильная дисфункция
• диабетическая нефропатия, также называемая диабетической болезнью почек
• боль, вызванная воспалительными состояниями, такими как ревматоидный артрит

Куркумин также продемонстрировал способность защищать животных от диабетических сосудистых заболеваний и, как следствие, ускорять заживление ран.

Когда у человека с диабетом есть рана, на ее заживление может уйти много времени, и у человека будет более высокий риск заражения, чем у человека без диабета. Эти факторы могут привести к серьезным осложнениям.

Поиск способов заживления ран может быть полезным для людей с диабетом.

В некоторых случаях ученые еще не подтвердили, что преимущества куркумы, которые они отметили на животных моделях, передаются людям, поэтому необходимы дополнительные исследования.

Иммунный ответ диабета 1 типа

Ученые считают, что диабет 1 типа возникает, когда иммунная система атакует вырабатывающие инсулин бета-клетки поджелудочной железы.

В статье 2014 года отмечалось, что куркумин может регулировать работу сверхактивной иммунной системы у людей с диабетом 1 типа.

Исследователи обнаружили, что куркумин снижает Т-клеточный ответ организма, который является частью его иммунного ответа. Это открытие предполагает, что куркумин может помочь укрепить иммунную систему.

Он также может усилить действие иммуномодулирующих лекарств, которые врачи назначают для лечения диабета 1 типа.

Риски и взаимодействия

Человек должен посоветоваться со своим лечащим врачом о любых новых добавках.

По данным Национального центра дополнительного и комплексного здоровья (NCCIH), куркума безопасна, и люди могут регулярно включать ее в свой рацион.

Однако, если люди потребляют слишком много куркумы или куркумина, они могут испытывать следующие признаки и симптомы:

• разжиженная кровь
• несварение желудка
• тошнота
• понос

В результате куркума не подходит для людей, принимающих препараты для разжижения крови.

Людям с определенными заболеваниями также следует избегать куркумы, поскольку она может ухудшить их симптомы.

Эти условия включают:

• заболевание желчного пузыря
• камни в почках
• анемия

Прием слишком большого количества куркумина или куркумы в течение длительного периода также может способствовать проблемам с печенью.

Взаимодействия

Куркума или куркумин также могут усиливать действие других лекарств, содержащих сахар в крови, что может привести к гипогликемии или низкому уровню сахара в крови.

Людям следует поговорить с врачом, прежде чем увеличивать потребление куркумы или куркумина, а также перед приемом куркумы или любых других добавок для снятия симптомов.

Иногда пищевые добавки или лекарственные препараты могут взаимодействовать с существующими лекарствами.

Узнайте больше о побочных эффектах, преимуществах и рисках использования куркумы.

Как использовать куркуму при диабете

Если люди с диабетом добавляют куркуму в свой рацион, она должна дополнять, а не заменять комплексный план лечения диабета.

Людям с диабетом следует использовать инсулин или другие лекарства по рекомендации врача и принимать следующие меры в отношении образа жизни, чтобы снизить риск осложнений:

• придерживаться здоровой диеты, включающей много некрахмалистых овощей и клетчатки
• регулярно заниматься спортом
• управление уровнями стресса
• бросить курить, если необходимо, и, по возможности, избегать пассивного курения
• регулярный сон

Врач будет работать с пациентом, чтобы составить план медицинского обслуживания, учитывающий его конкретные симптомы и потребности. Врач также может посоветовать использование куркумы в пище или в качестве добавки, но может порекомендовать обратиться к диетологу за помощью в правильном питании и планировании приема пищи.

Куркума и другие заболевания

Куркума содержит соединения, которые могут быть полезны для лечения различных состояний, некоторые из которых могут возникать наряду с диабетом.

Согласно NCCIH, некоторые исследования показали, что куркуминоиды могут:

• снизить риск сердечных приступов после операции шунтирования
• быть таким же эффективным, как ибупрофен, при боли в коленях
• уменьшить раздражение кожи, которое часто бывает после лучевой терапии рака груди

Ученые также изучили преимущества куркумы для:

• Болезнь Альцгеймера
• некоторые виды рака, включая рак простаты и рак толстой кишки
• хирургическая боль
• уменьшение зубного налета в качестве ингредиента для полоскания рта
• ревматоидный артрит
• проблемы с кожей
• атеросклероз
• проблемы с печенью и желчным пузырем
• затрудненное дыхание
• усталость

Исследования также показали, что куркума может помочь при:

• псориаз
• язвенный колит
• увеит
• Болезнь Крона
• язвенная болезнь желудка и желудка

Некоторые из этих состояний, такие как псориаз и болезнь Крона, чаще встречаются среди людей с диабетом.

Узнайте больше о пользе куркумы при псориазе.

Куркума в рационе

Проконсультируйтесь с врачом о новых добавках.

Куркума - это мягкая специя, которая придает аромат многим сладким и соленым блюдам.

Люди могут добавлять куркуму в свой рацион несколькими способами:

• заварить чай с куркумой
• приготовить золотое молоко из куркумы, молока и других специй
• добавить порошок куркумы в яичницу-болтунью
• добавить цвет и аромат в рис, добавив ложку куркумы перед приготовлением
• используйте куркуму, чтобы добавить нежных специй в овощное рагу
• добавить куркуму в смузи

Лучше всего проверить вкус, добавив сначала всего 1 чайную ложку куркумы. Затем человек может добавить еще одну чайную ложку, если он хочет более сильного вкуса.

Перспективы

Исследования показывают, что куркумин, основной активный ингредиент куркумы, может оказывать значительное влияние на некоторые симптомы и осложнения диабета. Тем не менее, большинство исследований до настоящего времени проводилось на животных, и необходимы дополнительные испытания на людях, чтобы подтвердить пользу этой специи.

В 2017 году одна группа исследователей призвала с осторожностью предлагать куркуму как лекарство от всех болезней. Они призвали к более подробным исследованиям, отметив, что, поскольку куркума сильно различается по качеству, как и другие специи, трудно проводить последовательные тесты.

Куркума не является лекарством и не заменяет какие-либо лекарства или меры образа жизни, которые врач может назначить для лечения диабета. Люди не должны использовать его в качестве замены какого-либо аспекта лечения диабета.

Однако под руководством врача куркума или куркумин могут принести пользу людям с диабетом, независимо от того, используют ли они их в качестве специи при приготовлении пищи или принимают их в виде добавок.

Вопрос:

Мы слышим, что куркума полезна для многих вещей. Может ли это действительно помочь при диабете и предотвратить его ухудшение?

А:

Основываясь на текущих данных, кажется, что куркумин может быть полезен людям с диабетом или тем, кто хочет предотвратить диабет.

Исследования достаточно ясно показывают мощные противовоспалительные свойства куркумина и его способность улучшать чувствительность к инсулину и холестерин.

Эффективные дозы варьируются от 1000 до 2000 мг в день. Это основная добавка в моем режиме, которую я рекомендую часто.

Натали Батлер, RD, LD Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не может рассматриваться как медицинский совет.