Как экстренные диеты влияют на ваше сердце? Исследование исследует
Новое исследование изучает влияние так называемых ускоренных диет, также известных как низкокалорийные диеты, на работу сердца. Полученные данные призывают к более тщательному мониторингу сердца у людей, пытающихся похудеть.
Ускоренные диеты очень нравятся тем, кто хочет быстро похудеть, и это большинство людей.
Они здоровы? И как они влияют на организм? Национальные институты здравоохранения (NIH) предупреждают, что они могут быть опасными, лишая организм необходимых питательных веществ, и что эти эффекты особенно беспокоят детей и подростков.
Другие неблагоприятные последствия для здоровья, о которых предупреждали ученые, включают замедление метаболизма, ослабление иммунной системы и увеличение шансов обезвоживания и аритмии.
Новое исследование, представленное на конференции CMR в этом году в Барселоне, Испания, конкретно рассматривает влияние интенсивных диет на здоровье сердца.
Доктор Дженнифер Рейнер, научный сотрудник Оксфордского центра магнитного резонанса при Оксфордском университете в Соединенном Королевстве, является ведущим автором нового исследования.
Она объясняет мотивацию исследования и предлагает более подробный контекст этой диеты, говоря: «Экстренные диеты, также называемые программами замены еды, становятся все более модными в последние несколько лет».
«Эти диеты имеют очень низкокалорийное содержание от 600 до 800 [калорий] в день и могут быть эффективными для похудания, снижения артериального давления и обращения вспять диабета», - добавляет доктор Рейнер.
«Но влияние на сердце до сих пор не изучено», - говорит она. Итак, доктор Рейнер и его команда использовали МРТ, чтобы изучить влияние интенсивных диет на распределение жира и хорошее функционирование сердца.
Краш-диеты: хорошее и плохое
С этой целью исследователи набрали 21 участника, страдающих ожирением и в среднем 52 года. В течение 8 недель их кормили диетой, ограничивающей 600-800 калорий в день.
Доктор Рейнер и ее коллеги выполнили МРТ в начале исследования, через 1 неделю и в конце исследования.
Всего через неделю уровень жира в организме снизился. В частности: количество общего жира в организме снизилось в среднем на 6 процентных пунктов; висцеральный жир, или жир вокруг наших внутренних органов, снизился на 11 процентов; жир в печени уменьшился на 42 процента.
Интенсивная диета показала некоторые важные преимущества для здоровья всего через 1 неделю: лучшую инсулинорезистентность и более здоровые уровни общего холестерина, сахара в крови и артериального давления.
Но удивительно, что уровень сердечного жира увеличился на 44 процента. Это изменение, пишут авторы, коррелировало с нарушением способности сердца перекачивать кровь.
Однако к 8 неделе это нормализовалось, как и работа сердца. Фактически, эти аспекты здоровья сердца улучшились даже больше, чем они были до начала диеты.
«Ожидается, что метаболические улучшения при очень низкокалорийной диете, такие как уменьшение жира в печени и обращение диабета, улучшат функцию сердца. Вместо этого функция сердца ухудшилась в первую неделю, прежде чем началось улучшение ».
Доктор Дженнифер Рейнер
Осторожность необходима людям с сердечными заболеваниями
Доктор Рейнер объясняет изменения, вызванные диетой, говоря: «Внезапное снижение калорийности приводит к тому, что жир выделяется из разных частей тела в кровь и поглощается сердечной мышцей».
«Сердечная мышца, - добавляет она, - предпочитает выбирать между жиром или сахаром в качестве топлива, а избыток жира ухудшает ее функцию. После острого периода, когда организм приспосабливается к резкому ограничению калорий, содержание жира и работа сердца улучшились ».
Как следствие, доктор Рейнер предупреждает о том, что людям с сердечными заболеваниями следует проявлять особую осторожность, прежде чем переходить на интенсивную диету.
«Если у вас проблемы с сердцем, - говорит она, - вам нужно посоветоваться с врачом, прежде чем переходить на низкокалорийную диету или голодание. Люди с сердечными заболеваниями могут испытывать больше симптомов в этот ранний момент времени, поэтому диета должна контролироваться ».
Она также добавляет, что совсем не нужно отказываться от низкокалорийных диет, поскольку они приносят пользу. «Здоровые люди могут не замечать изменения функции сердца на ранних стадиях», - говорит она. «Но людям с сердечными заболеваниями нужна осторожность».
