Бамия хороша при диабете?

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

ОТЗЫВ ПРОДЛЕННОГО ВЫПУСКА МЕТФОРМИНА

В мае 2020 года Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) рекомендовало некоторым производителям метформина с расширенным высвобождением удалить некоторые из своих таблеток с рынка США. Это связано с тем, что в некоторых таблетках метформина с пролонгированным высвобождением был обнаружен неприемлемый уровень вероятного канцерогена (вызывающего рак агента). Если вы в настоящее время принимаете этот препарат, позвоните своему врачу. Они посоветуют, следует ли вам продолжать принимать лекарства или вам нужен новый рецепт.

Некоторые недавние исследования показали, что бамия может помочь снизить уровень сахара в крови, уменьшая скорость, с которой кишечник поглощает глюкозу. Это может помочь некоторым людям с диабетом.

Бамия, также известная как бамия, - это зеленый, протухший овощ, который популярен в пикантных блюдах на юге Соединенных Штатов, в Индии и все чаще во всем мире.

Внутренняя часть стручка бамии содержит слизь, вещество с характерной «слизистой» консистенцией.

По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), в 2015 году 12,2 процента взрослых в США страдали диабетом. Врачи обычно рекомендуют изменения в питании для снижения уровня сахара в крови.

Исследования влияния бамии на уровень сахара в крови все еще находятся на начальной стадии, но результаты многообещающие.

Что такое бамия?

Бамия - это фрукт, похожий на овощи, с мягким вкусом и необычной текстурой.

Бамия прекрасно себя чувствует в умеренном климате. Растение дает большие, похожие на гибискус цветы и зеленые семенные коробочки.

Это член семейства мальвовых. Среди других популярных членов - гибискус, какао и хлопок.

Научно известный как Abelmoschus esculentus, люди могли выращивать бамию еще в 2000 году до нашей эры. в Египте, согласно веб-сайту Королевского ботанического сада Кью в Великобритании.

Этот похожий на овощи фрукт также играет важную роль в традиционной медицине.

Вкус бамии мягкий, и люди могут съесть стручок целиком.

Бамия при диабете

Люди могут управлять диабетом с помощью ряда методов лечения. Некоторые методы лечения регулируют уровень гормона инсулина.

Исследования показывают, что многие люди с предиабетом могут предотвратить прогрессирование своего состояния до диабета с помощью диетических изменений и физических упражнений.

Если врач прописывает лекарство, на то, чтобы подобрать подходящее, может потребоваться время. Некоторые лекарства могут вызывать больше побочных эффектов, чем другие.

Даже с помощью лекарств изменение образа жизни, включающее упражнения и диету, имеет важное значение для оптимального контроля сахара в крови.

Потенциал легкодоступных овощей в борьбе с диабетом впечатляет, но убедительных доказательств нет. До сих пор исследователи изучали воздействие только на животных, и результаты у людей могут отличаться.

Повышенное всасывание сахара мышцами

Исследование 2017 г., опубликованное в PLOS One исследовали действие бамии на крыс с диабетом. Вещество под названием мирицетин присутствует в бамии и некоторых других продуктах, включая красное вино и чай.

Исследователи выделили мирицетин из бамии, а затем дали его крысам. Это увеличило всасывание сахара в мышцах крыс, снизив уровень глюкозы в крови.

2012 год Наука о продуктах питания и благополучие человека Обзор указывает на ряд других лабораторных исследований и исследований на животных, которые связывали мирицетин с понижением уровня сахара в крови. Авторы утверждают, что мирицетин может также снизить другие факторы риска диабета.

Снижение скачков сахара в крови после еды

Людям с диабетом следует избегать скачков глюкозы в крови.

Авторы исследования на животных 2011 г., опубликованного в ISRN Фармацевтикаобнаружили связь между окра и снижением уровня сахара в крови.

Исследователи вводили жидкий сахар и очищенную окраску крысам через питательные трубки. По сравнению с контрольными группами, у крыс, которые ели бамию, были более низкие всплески сахара в крови после кормления.

Авторы исследования считают, что раствор бамии блокировал всасывание сахара в кишечнике.

В исследовании также изучалось взаимодействие между бамией и метформином, лекарством, которое может снизить уровень сахара в крови при диабете 2 типа. Оказалось, что раствор бамии блокирует всасывание метформина, что позволяет предположить, что растение может снизить эффективность препарата.

Чтобы выяснить, как окра блокирует всасывание препарата, потребуются дальнейшие исследования, но людям, которые принимают метформин от диабета, следует проконсультироваться с врачом, прежде чем применять окра в качестве лечения.

Снижает уровень сахара в крови

Исследование 2011 г., опубликованное в Журнал фармации и биологических наук указывает на связь между окра и более низким уровнем сахара в крови.

В течение 14 дней исследователи поддерживали стабильный уровень сахара в крови у крыс с диабетом. Затем они дали крысам порошкообразный экстракт кожуры бамии и дозу семян до 2000 миллиграммов на килограмм веса тела.

Эти относительно высокие дозы, по-видимому, не имели ядовитых эффектов и приводили к снижению уровня сахара в крови на срок до 28 дней после того, как крысы съели бамию. Исследование закончилось на 28 день, поэтому неясно, продлились бы эффекты дольше.

Обзор 2016 г., опубликованный в Иранский журнал медицинских наук пришли к выводу, что «широкое употребление» бамии может принести пользу людям с диабетом. Однако авторы отмечают, что необходимы дополнительные исследования.

Риски

Небольшие исследования показали, что бамия имеет негативные побочные эффекты, хотя они возможны. Например, окра может снизить эффективность препарата метформин.

Кроме того, бамия богата веществами, называемыми оксалатами, которые могут увеличить риск образования камней в почках у людей, склонных к этой проблеме.

Растение может содержать бактерии, пестициды и другие опасные вещества. Никогда не употребляйте гнилую окра, замороженную окра, срок годности которой истек, или окраску, которая не была должным образом вымыта.

Людям, страдающим аллергией на бамию, следует избегать этого. Люди, страдающие аллергией на другие растения семейства мальвовых, такие как гибискус или хлопок, также могут иметь аллергию на бамию.

Бамия является хорошим источником витамина К, но растения, богатые этим витамином, могут влиять на способность крови к свертыванию. Людям с нарушениями свертываемости крови следует проконсультироваться со своим врачом о любых пищевых продуктах, которые могут быть небезопасными.

Окра не вылечит диабет, как отмечает один блогер о здоровье. Люди с этим заболеванием должны следовать своим планам лечения и спрашивать своих врачей о любых серьезных изменениях, которые они собираются внести, включая изменения в диете.

Питание

Бамия обладает рядом полезных питательных свойств.

Одна порция в 100 граммов содержит всего 33 калории и не содержит насыщенных жиров или холестерина. Он также содержит 3,2 грамма клетчатки, что составляет 9 процентов от рекомендуемой дневной нормы.

Бамия также является хорошим источником кальция, марганца, железа, меди и витамина К.

Другие преимущества для здоровья

Бамия богата защитными веществами, называемыми антиоксидантами, в том числе мирицетином.

По данным Национального центра дополнительного и интегративного здоровья в США, антиоксиданты могут снизить окислительный стресс, процесс, который повреждает клетки в организме.

Окислительный стресс играет роль в развитии диабета, а также таких заболеваний, как:

• Болезнь Паркинсона
• Болезнь Альцгеймера
• катаракта
• дегенерация желтого пятна
• болезни сердца и сосудов
• рак

Кроме того, семена бамии могут уменьшить усталость. Исследование 2015 г., опубликованное в Питательные вещества обнаружили, что вещества, называемые полифенолами и флавоноидами, которые присутствуют в семенах, могут уменьшить усталость.

Американская диабетическая ассоциация включает бамию в свой список некрахмалистых овощей, которые подходят для людей с диабетом. Однако они специально не рекомендуют его для снижения уровня глюкозы в крови.

Выращивание и приготовление бамии

Бамия хорошо растет при температуре почвы выше 65 ° F и может переносить летнюю жару.

Согласно Альманах старого фермера, окра готова к сбору урожая примерно через 2 месяца после посадки.

Растения будут не менее 2–3 футов в высоту, и им потребуется место для роста. Им также может потребоваться стейкинг.

Бамия безопасна для употребления в сыром или приготовленном виде, и многим она нравится:

Бамия - популярный ингредиент некоторых видов гамбо.

• жареный (в умеренных количествах, так как жареные продукты менее полезны)
• маринованный
• жареный или приготовленный на гриле
• в рагу или супах, например, в гамбо
• в салатах
• как гарнир

Некоторые люди ценят консистенцию, которую бамия может добавить, например, в суп, но другим не нравится вязкость.

Чтобы уменьшить вязкость бамии, человек может попробовать:

• готовить на сильном огне
• срезать растения и оставить сохнуть на ночь
• замариновать их в лимоне или уксусе

Вот несколько идей рецептов:

• Бамия и помидоры
• Пикантная жареная бамия с арахисовым соусом
• Бамия со специями в индийском стиле

Различные продукты на основе бамии доступны для покупки в Интернете, но люди должны проконсультироваться с врачом, прежде чем использовать их в качестве варианта лечения диабета или другого заболевания.